Halo, teman Ama! Kalau kamu pernah terpikir untuk terjun ke dunia bisnis makanan, khususnya dalam bentuk franchise, maka kamu berada di artikel yang tepat. Bisnis franchise makanan kini semakin populer di Indonesia karena dianggap lebih mudah dikelola dan sering kali menawarkan peluang sukses lebih tinggi dibandingkan memulai usaha dari nol. Namun, tentu ada manfaat dan tantangan yang perlu dipahami sebelum kamu benar-benar terjun ke dalamnya.
Yuk, simak lebih lanjut tentang manfaat dan tantangan bisnis franchise makanan di Indonesia ini!
Manfaat Bisnis Franchise Makanan
- Merek yang Sudah Dikenal Salah satu keuntungan utama memilih franchise makanan adalah kamu tidak perlu memulai dari nol untuk membangun brand awareness. Merek dari franchise biasanya sudah dikenal luas dan memiliki basis pelanggan setia. Jadi, pelanggan yang tahu merek tersebut akan lebih mudah tertarik dan percaya pada bisnis kamu.
- Sistem Bisnis yang Terbukti Bisnis franchise biasanya sudah memiliki sistem yang matang, mulai dari manajemen operasional, pemasaran, hingga penentuan harga. Dengan sistem yang sudah teruji ini, kamu tinggal mengikuti standar yang ada tanpa harus repot merancang strategi dari awal.
- Dukungan Pelatihan dan Operasional Franchisor, atau pemilik brand, biasanya memberikan pelatihan dan dukungan penuh kepada franchisee (mitra). Pelatihan ini mencakup berbagai aspek operasional dan manajerial, yang tentunya bermanfaat agar kamu bisa menjalankan bisnis dengan lebih percaya diri.
- Risiko Lebih Rendah Mengelola bisnis franchise cenderung memiliki risiko lebih rendah dibandingkan memulai usaha sendiri, terutama jika merek tersebut sudah terkenal dan memiliki banyak penggemar. Risiko kegagalan relatif lebih kecil karena kamu sudah memiliki acuan yang jelas dari bisnis yang telah sukses.
- Peluang Pasar yang Terbuka Luas Di Indonesia, minat terhadap makanan dan minuman terus meningkat, terutama dengan adanya tren kuliner yang selalu berkembang. Dengan bisnis franchise makanan, kamu bisa memanfaatkan pasar yang luas ini, apalagi jika bisnis tersebut menawarkan produk yang unik dan berbeda.
Tantangan Bisnis Franchise Makanan
- Biaya Awal yang Tidak Murah Salah satu tantangan utama adalah biaya awal yang cukup besar. Beberapa franchise makanan memiliki biaya lisensi yang mahal, ditambah lagi dengan biaya operasional dan pembelian bahan baku. Maka dari itu, penting untuk menghitung modal dengan matang agar tidak mengalami kerugian di awal.
- Ketergantungan pada Reputasi Merek Meskipun merek franchise terkenal, jika suatu saat ada masalah dengan reputasi mereka, bisnis kamu juga bisa terdampak. Misalnya, jika ada masalah kualitas di cabang lain, pelanggan bisa kehilangan kepercayaan pada semua cabang, termasuk yang kamu kelola.
- Terikat pada Sistem dan Standar Franchisor Dalam franchise, kamu harus mengikuti sistem dan aturan yang sudah ditetapkan oleh franchisor. Jika kamu ingin melakukan inovasi atau perubahan, tidak selalu mudah karena kamu harus memperoleh persetujuan terlebih dahulu. Hal ini bisa menjadi tantangan bagi kamu yang punya ide-ide kreatif dalam mengelola bisnis.
- Pembagian Keuntungan Franchise biasanya memiliki sistem pembagian keuntungan berupa royalty fee atau biaya bulanan. Ini berarti kamu harus mengeluarkan sebagian dari pendapatan untuk membayar franchisor, sehingga keuntungan bersih yang kamu terima tidak sepenuhnya menjadi milik kamu.
- Persaingan yang Ketat Bisnis franchise makanan populer sering kali memiliki banyak cabang di berbagai daerah. Ini bisa menjadi tantangan tersendiri karena kamu harus bersaing dengan cabang-cabang lainnya. Ditambah lagi, jika franchise tersebut sangat populer, pasti akan ada banyak kompetitor lain yang juga tertarik membuka bisnis serupa.
Tips Menghadapi Tantangan Bisnis Franchise Makanan
- Pilih Franchise yang Tepat Lakukan riset mendalam mengenai franchise yang kamu minati. Pastikan franchise tersebut memiliki reputasi baik, didukung sistem yang kuat, serta memiliki prospek pasar yang menjanjikan di wilayah kamu.
- Siapkan Modal dengan Cermat Perhitungkan biaya yang diperlukan dengan matang dan buat anggaran cadangan untuk mengantisipasi kebutuhan tak terduga. Jika perlu, konsultasikan dengan ahli keuangan untuk mengetahui perencanaan modal yang optimal.
- Ikuti Pelatihan dengan Serius Biasanya, franchisor akan memberikan pelatihan sebelum kamu memulai usaha. Manfaatkan kesempatan ini sebaik mungkin agar kamu memahami sistem bisnis dan cara mengelola operasional sehari-hari.
- Bangun Hubungan yang Baik dengan Franchisor Jika ada kendala, jangan ragu untuk berkomunikasi langsung dengan franchisor. Hubungan yang baik akan membuat dukungan yang diberikan lebih optimal dan bisa memudahkan dalam meminta persetujuan jika kamu ingin melakukan inovasi.
- Fokus pada Kualitas dan Pelayanan Meski terikat pada standar, tetap pastikan kualitas produk dan layanan di tempat kamu adalah yang terbaik. Kualitas dan pelayanan yang baik akan meningkatkan loyalitas pelanggan, yang penting untuk memenangkan persaingan.
sumber gambar: runchise.com