Siapa disini yang enggak kenal dengan warung makan? dari kecil pasti teman Ama udah pernah jajan di warung makan, mulai dari jajan ringan sampai jajan makanan berat. Usaha warung makan memang menggiurkan di masa sekarang. Banyak anak muda sudah mulai terjun ke dunia bisnis ini, banyak diantara mereka kurang persiapan yang ujungnya tidak tahan lama / tutup usaha. Sekilas memang kalau kita lihat bisnis usaha warung skala kecil tuh gampang banget, modalnya enggak usah besar, asal viral pasti laris. Eitss enggak gitu ya teman Ama, usaha / bisnis makanan skala kecil sampai besar butuh strategi yang matang dan jelas. Nah kali ini kita akan bahas dulu strategi lengkap usaha warung makanan dengan budget terbatas, yuk simak strateginya:
Tentukan Konsep & Target Pasar
Ketika teman Ama ingin buka usaha warung makan, salah satu yang harus dipikirkan pertama adalah konsepnya mau apa? apakah warung makan lesehan? warung bintang lima harga kaki lima? dsb. Tentukan secara pasti dan detail, jangan sampai konsep warungmu berubah – ubah. Misal baru mulai jalan satu bulan dengan konsep A, eh tiba – tiba bulan depan berubah konsep B, lalu konsep C, dst. Konsistensi konsep warung makan perlu dilakukan supaya mudah dikenal dan diingat sama calon pembelimu. Setelah menemukan konsep warung makanmu, selanjutnya target pasar / target pembelimu itu siapa nanti? Kita ambil contoh warungmu ada di daerah kampus & perkantoran, berarti secara otomatis targeet pasarmu/calon pembelimu adalah mahasiswa dan karyawan sekitar. Dengan 2 hal diatas konsep yang matang dan target pasar yang jelas, langkah awal membuat warung makanmu dengan budget terbatas sudah tercapai, lanjut langkah kedua.
Perencanaan Keuangan
Sudah tahu konsep & target pasar, selanjutnya teman Ama wajib buat perencanaan keuangaan yang detail & jelas. Fungsi dari perencanaan keuangan ini tentunya supaya kamu tidak boros / boncos saat memulai usaha warung makan ini, terlebih budget kamu terbatas. Jadi harus benar – benar dihitung dengan detail, mulai dari bahan baku, peralatan – peralatan yang diperlukan, sewa tempat, dsb. Banyak perintis awal usaha warung makan mengabaikan perencanaan keuangan karena mereka percaya semua kebutuhan awal di usaha ini murah dan pasti untung, nyatanya tidak semua begitu.
Menu yang Menarik
Setelah tahu konsep warung makanmu seperti apa, target makanmu siapa saja, dan perencanaan sudah matang. Selanjutnya kamu harus buat menu – menu yang menarik. Katakanlah kamu buat usaha warung makan dengan konsep serba jepang, lalu bagaimana membuat menu yang menarik?. Pertama, kamu bisa buat nama menu – menunya menarik seperti Nasi Goreng Tsubasa, Indomie Goreng Naruto, dsb. Dengan nama yang menarik dan belum pernah dibuat sebelumnya, pasti akan mengundang banyak calon pembeli. Selain penamaan, kamu bisa buat tampilan menu saat disajikan lebih eye catching, misal menggunakan piring custom yang khas jepang.
Promosi
Promosi enggak kalah penting lho teman Ama, supaya calon pembeli tahu dimana dan apa yang kamu jual solusinya dengan promosi. Gimana caranya promosi dengan budget minim? Gampaang. Teman Ama bisa mulai dari memanfaatkan sosial media bisa mulai dari instagram & tiktok. Kalau kamu kejar FYP, platform tiktok paling ok & masuk. Memang membuat konten secara organik perlu konsistensi, karena enggak ada 1 konten langsung FYP / viral, semuanya proses. Jadi sering – sering kamu membuat konten yang relevan dengan produk dan target market, pasti suatu hari akan FYP dan mengundang banyak calon pembeli.
Bahan Baku
Supaya kamu bisa membuat bermacam menu menarik yang sudah kita bahas diatas tadi, pastinya teman Ama butuh bahan baku. Ibarat mau buat nasi goreng tsubasa, tapi kalau enggak ada bahan baku bahkan supplier beras yang menjamin kualitasnya tentu rasa dari makananmu akan buruk. Walaupun budget terbatas, kamu tetap bisa mendapatkan bahan baku dengan kualitas terbaik. Teman Ama bisa langsung contact Resep Si Ama, kami menyediakan bahan – bahan baku dengan kualitas terbaik dengan harga yang bisa disesuaikan, Yuk langsung chat admin di nomor berikut 0811 8878 299.
sumber gambar: astronauts.id